北海道オホーツク酪農牧場・枝幸ミルクネットワーク

エルムデールファーム

エルムデールファームでは、乳牛と和牛を飼育しています。
生まれてから約10ヶ月程飼育(素牛)して市場に出し、肥育農家さんに買ってもらっています。
枝幸は、毛ガニなどの海産物が有名です。チーズなどの乳製品や独自のブランド肉牛がまだないので、 消費者目線からすると、枝幸の酪農に物足りなさを感じているかもしれませんが、いずれは枝幸の酪農も 6次化産業が確立され、枝幸の酪農もイイな！と消費者の方達に思ってもらえるよう頑張っていきたいです。
それによって、興味を持って雇用がうまれ地域の活性化にも繋がるかもしれません!!!